素食者联盟

晚上看了卡梅隆指导的纪录片《TheGameChangers》，中文译名《素食者联盟》[汗][汗][汗]，这是什么尬翻译，不用纪录片也搭复联的车吧。台译《茹素的力量》感觉更贴切些，《游戏改变者》的自译也很好。 有几点感受： 1、吃素能和吃肉获得一样，甚至很高的营养需要。大量一线运动员背书。 2、人类的出身就决定是吃素的。 3、肉食的来源是环保的巨大伤害者。 4、部分高发致死病症来源于肉食的摄入。 上面的我还是很相信的，但感知影片还是不是很全面，很多地方点到而止，没有深入；或者是就事论事，不打动人。 作为中国人，肉食美味深入骨髓。幅员辽阔的疆域，优秀的地域文化和餐饮文化，几千年的饮食习惯让肉食已经成长中国人的一份子，这是人文文化难以割舍的。 肉食食材的口感来自于风味素和肌肉脂肪肥瘦的质感，这是素食食材难以替代的口感。 同样营养的摄入，需要多品种多类型的素食提供，对于绝大部分人来说，是麻烦的，而肉食获取简单的多。 人类是伟大、智慧、勤劳的，但也是贪婪、懒惰、愚蠢的生物。 精神提升和欲望追求是一体两面，很多人知道，到做不到很多事。比如很多人都知道香烟、酒精、烧烤都是一类致癌物，但离不开成瘾者何其多。 不说了，还是在能力和控制力范围内多吃素吧，为了自己，也为了家园。

食肉是美国掀起风潮，素食主义又是在美国发酵，不管风靡的内容到底是什么，对于美国那种不断探索不断钻研不断实验的精神，我是一直敬佩不已。

奈飞在纪录片做了很多尝试，此片可算是优质素食纪录片了，非常详尽。

一，营养获取。动物是人类与植物的中介，食草动物通过植物获取营养，然后人再食用动物，人类本可以直接从植物获取全部营养，通过动物反而要额外获取有害成份引发炎症。v12从土、自然水中可获得，如今人类不管素食、肉食都需要片剂补充。豆制品不仅不含动物雌激素，反而对男性有好处。

二，祖先习惯。过去调查方式有限让人误以为祖先食肉，于是遵循原始生存方式食肉，实则现在考古发现祖先食素。

三，市场营销。和烟一样，食肉也是销售商的营销手段，通过大量广告宣传食肉营养、时尚。

四、环境保护。畜牧养殖占用绝大部分土地资源，加工过程耗费大量水资源，同时严重污染环境。

五，人性反思。不想吃动物，如果保护野生动物的同时依然食用其他动物，同样残忍。

六，提供食谱。

我曾常在食肉时感到痛苦，因为总会想到菜品本身的样子，想到那些动物。最初我只能暗示自己，它们就是被用来食用的，需要发挥它们的价值，如此才能吃下去。但有一天突然醒悟，为什么要把明明应有的同理心、怜悯心，努力去泯灭呢？为什么一定要吃肉呢？

我在生活中并不是特别爱吃肉，这来源于味觉的反思。一方面，觉得肉好吃是受除味觉以外的其他因素影响，如此片中提到的销售商通过广告宣言食肉的好处和时尚感，这跟消费主义的陷阱一样，让你误以为消费本身能带来快乐，其实那种快乐是别人告诉你的。另一方面，一些肉加工品之所以好吃也是因为丰富的烹饪手段，很多肉如果白水煮应该不会有人觉得好吃，肉的制作太复杂了，要去味去腥、煎烤烹炸等，反而很多植物不需要通过复杂料理就比较好吃。

除了肉本身并不一定就比植物好吃之外，更深层的、指引我进行饮食习惯反思的，还是心理层面。现代人能食肉，需要对动物做两件事，养殖它，杀戮它。

先说杀戮。我以前也想过，植物也有生命，所以吃有生命的动物好像是同样的。但我越来越觉得不能蒙蔽自己，因为获取植物生命的方式和获取植物生命的方式实在太不同了。人类刑法是要讲量刑的，什么更残忍，什么更重要，都是有比较的，人类的生活与思考就是不断衡量的过程。与动物被杀戮前的凄惨相比，很多植物的成熟本身就伴随着掉落、脱落；而食用也无须过多加工，食用它本身就可以，可换做动物，即便不加热也要经过人为制作。

再说养殖。饲养家禽家畜是人类文明的进步，可进步本身不一定全部都是好的，进步就是进步，是一个中性的概念。世界大战虽然是全世界人类的创伤，但它直接推动了军事、科技、工业的进步，那么这种战争带来的进步到底是好还是不好呢。时至今日，对于畜牧养殖的反思，很重要，它关乎人之本性。人类通过科学化的畜牧养殖，可以决定动物的出生和死亡、决定公母的存在权、决定它们的体重、决定它什么时候被吃，即便它可能还很小、它还没有成熟、它还可以活很长时间。这种决定在为人类带来便利的同时，也使人们在不知觉中丧失了对自然的敬畏心。对动物是这样，对环境是这样，对同胞，也是这样。《食品公司》呈现过类似的观点，工厂主怎样对待猪，就怎样对待工人。商家怎样对待产品，也就怎样对待顾客，生活在今天的我们，还少看过食品安全事件么。

如果说原始环境下，人类同样在食物链中，那么食肉食素纯属生存问题。可如今食素食肉不是生存问题，是选择问题，而选择更破坏环境、更残忍的方式生活，确实值得地球“最高等”的动物深思。我们毕竟也是动物，不是“上帝”。

那么至于我的饮食习惯到底是什么，实际生活中，还没有完全的素食，还是会吃一些蛋奶。一方面，如果为了健康去纯素，真的很难，片中提及只要摄入动物制品身体就会发生变化，但其实我们在生活中真的防不胜防，太多食品中含有蛋奶成分了，所以还是要承受一些动物制品，只是在自己可选择的情况下就去食素。另一方面，完全通过植物获取营养元素，对于曾经的荤素食者来说，改变太过彻底，除非严格进行管理甚至有专业人士指导，形成完善的食物意识和长期的补充习惯，否则总类型中突然少了很大一部分，会导致身体失去某些元素。所以，我现在是以植物为主，配以部分奶蛋，偶尔食用少部分海鱼，同时每年进行身体检查以观察身体情况。

蛋奶和海鱼，从心理上讲，也是一种量刑。蛋奶对于动物生命的伤害，没有食用它们本身那么大，海鱼是一种自然捕捞，不涉及到人为养殖干预的问题。当然，随着地球人口数量增长，对于蛋奶和海鱼的需求量越来越大，当今也有太多过度伤害的情况出现。所以，这是又涉及到环保的另外一个话题，节约。不管食素还是食肉，都要养成节约的习惯，哪怕食素，也要认真食用每一份植物，不去浪费它。不能食素的话，食肉时注意不浪费，也是珍惜了更多动物的生命，节约了资源，保护了环境。

特别有一点要提及，素食者或者半素食者，没必要疯狂劝说身边人食素，甚至尽量少对身边的食肉者提出这样的观点。原因有二。

一，跟身边人在一起时，尤其是吃饭时，明明对方心情很好想要饱餐一顿，这时素食者开始讲诉食肉的危害或残忍，其实是另一种危害与残忍，这会影响对方的心情；同时当你表明素食身份后，对方还要照顾你的情绪变得不自在；而对于素食每个人又会有不同的认知，好好的一顿饭可能又变成了辩论，结果往往得不偿失。珍惜身边人的心情，与珍惜健康、珍惜动物、珍惜环境一样重要。

二，人是需要自省的，任何的想法认知都要自己悟出，才能真正理解并且执行。我以前荤素食的时候，也未对饮食有那么明确的认知，通过不断的了解、学习、思考，才慢慢明白了道理、明确了选择。所以，在日常中一句两句的自我表达或看似好意的劝导，其实起效不大。素食者还是应该通过更多公开形式的、全面的、系统的科普和讲述，让更多人去慢慢了解，然后逐渐形成认知、做出自己的选择。

1. 片中提到了通过古罗马斗场角斗士的遗骨分析判断他们都是素食者，从而侧面验证，从那个时候就勇士门就靠吃素来增强体质。

我个人认为这种说法有些牵强，理由是，在那个年代，角斗士的身份一般都是富人家的奴隶，地位很低，而一般的富人很少会给角斗士们好吃好喝的待遇，主要是以碳水化物为主的饮食。这一点，美剧斯巴达勇士可以侧面的验证。所以我认为至少不是勇士们主观的认为吃素能提高体质，而是迫于富人的压迫无奈只能吃素，没肉可吃。因此，我认为纪录片以角斗士吃素来验证古人早就开始意识吃素能提高体质的说法和观点有些牵强。

2.影片里提到了一个生殖专家给三个橄榄球运动员做了对比测试，来说明吃素可以提高男性勃起的频率以及程度。

我认为影片中的测试方法有明显的局限性。理由是

从影片中看是这哥儿仨就用了两天，一天吃肉，一天吃素的形式来分别进行对比，这个实验的局限性很大，第一人少，只有三位；第二，时间短；只有2-4天时间；第三，这哥儿仨都是橄榄球运动员，身体条件有特殊性，不能完全代表普通人；第四，这哥儿仨人种均为欧美以及非裔，并没有其他区域如亚洲，中东，南美等，种类来说也有一定局限。

因此我认为以上两点如果需要作为证据说明吃素的好处的话，还需要将实验更科学的进行，证据更充分，全面的解读和分析。

本人拙见，如有异议，欢迎讨论，不喜勿喷

HZ

这也许不能证明吃素比吃肉好，但至少可以肯定了吃素完全可以达到和吃肉一样甚至更高层次的体能，如果搭配得当，素食主义完全是一种非常健康的饮食模式。 1.成为素食主义后的运动员表示体能明显增强 ，素食成为他们领先的最大优势。

2.古罗马角斗士绝大多数为素食主义者。

3.动物蛋白质来自于植物，素食获得的蛋白质高于肉食。

4.像牛一样壮不吃肉？——你看过牛吃肉吗？（陆生体型大且力量强大的动物多为植食性动物，擅长耐力越野） 5.动物蛋白和脂肪会使血浆浑浊，影响内皮细胞功能，损害血液流动，影响发挥最佳表现的能力。而植物则可以提升内皮细胞功能，促进血液流动。 6.动物蛋白含炎症分子，会触发炎症菌群过度生长，加剧炎症程度7成，从而减少血液流动，增加酸痛，减慢身体恢复速度。植物包含抗氧化物平均比肉类多64倍，纯素食3周内炎症程度可下降29%。

7.六周素食实验（单纯改变饮食），战绳训练由曾经最佳8分钟到1小时以上。

8.肉类不只是脂肪问题，它含有饱和脂肪和胆固醇，是心脏病主因。含有血红素铁与增加冠心病有关，会增加27%几率。运动后胆固醇仍高，7天素食挑战成功降胆固醇。

9.六十岁素食者体力好，能与20岁年轻人一同锻炼，素食让他更专注，更轻松，拥有更多能量。

10.远古剩菜显示，原始人实际上几乎都是是素食者，只是植物大多分解不易找到证据。

11.生理结构上，人类适宜进食植物。消化道长适宜消化植物和纤维；牙齿方非尖长牙，适宜咀嚼食物。

12.动物只是携带维生素B12和蛋白质的中介。动物的蛋白来自植物，植物广泛含有蛋白质。维生素B12来自动物进食时地上和水中接触的细菌，如今动物也要补充B12因为污染。实验证明肉食者维生素B12也偏低。

13.吃肉更强壮更有男性气质只是传统观念与市场营销的结果。实验证明吃素生理反应更频繁且延续时间较长。

14.地球上3/4的农场被用作牲畜养殖厂，威胁生物多样性。83%的占用面积只提供了18的卡路里。而种植动物饲料需要大量土地，这成为森林砍伐一大主因。1/3的饮用水用来生产动物性食物而多个国家地区人们却遭遇旱灾缺水。牲畜排泄物造成严重水质污染，并增加了15%的气体排放加剧温室效应。

从今天开始我正式进入纯素食模式!

一个只吃素的人总让人感觉不可能身体健康

吃素很显然缺少了一部分肉类能提供给人类的营养

营养学里从未听说过吃素就能够达到所有人体所需的营养元素

吃素的人不可能肌肉强壮

人是杂食动物，这些很早就定论了

无论如何，我就是无法在头脑中把纯吃素的人和强壮、正常这些词建立起关联

我身边人里有吃素后不得已又吃肉的

我认为健康时吃素还未尝不可，但是如果大病或者身体损伤之后必须要有肉食补充营养

我喜欢的男子汉气概无论是床上还是床下都不会因吃素更强大

。。。。。。

如果这些也是你头脑中的潜意识和观点，那么你能说出这些观点的科学依据吗？

就像是“东北人都是高高胖胖型的浓眉大眼国字脸，江浙人士都是瘦小枯干型的小鼻子小脸，杭州人脾气温和，北方人脾气暴躁”等等认知一样，某些印象不知从何而来，但却顽固地占据着我们的头脑！

其实，这些关于地域的认知全部都是错误的，实相和这些印象完全相反或部分相反。

我们头脑中存在着大量与实相不符的潜意识，这些都是未经长期深入思维和观察，没有全面深入系统研究后的肤浅认知。

它是因一些环境中的片段信息或者情感信息引发联想后的副产品，有的来源甚至是影视作品中的误导，心智从众性的特点又会被外境中的同类的表述而加重肯定。

纪录片《游戏改变者》，就是要挑战你对素食和肉食的印象与认知，用大量的证据和科学研究彻底颠覆大众对肉食和素食的错误认知。

一部理性和诚意的片子

《游戏改变者》是2018年在圣丹斯电影节上首映，于2019年9月公映的一部纪录片。它的制片人是大名鼎鼎的詹姆斯·卡梅隆（James Cameron） ，大家对他的巨作《阿凡达》和《泰坦尼克》一定不会陌生。

卡梅隆对待电影一向是“不个性毋宁死”的态度，他当导演时常常超出电影原预算，每部电影都必须照“传世之笔”的高度来打造。

这种完美主义的大师会在这部纪录片中做“执行制片人”的工作，从他的性格分析，我想他一定是认为此举非常有“意义”。

《游戏改变者》的导演是路易·西霍尤斯（Louie Psihoyos），他是一位纪录片导演，观众最耳熟能详的莫过于他的《海豚湾》。《海豚湾》是一部震撼人心灵的巨作，拍摄方式可谓惊心动魄，其中充满了斗智和意志的对抗，如果说就像是打了一场战役毫不为过。

如果没有悲天悯人的性格和坚定的信念，我想《海豚湾》是不可能杀青的。这样一位导演，在本片中展现出同样的信念，那就是悲悯众生、心系环境、追求实相。

如果你是一个自认为有思想的人，那可能对改变他人观念的命题不会陌生。如果在生活中对此实践过的话，那么我敢断言绝大多数都会以失败告终。

换言之，说这个世界上最难的事就是改变别人的观念和认知，我想毫不为过。

但是《游戏改变者》却干了一件最难的事，就是愣生生有话直说，招招杵你软肋，把你逼到墙角，让你再无反抗之力，最后再踏上无数只脚，让你永世不想食肉。

当然我这是戏言，导演远没我描述的那么不讲道理，恰恰相反，他是娓娓道来，一层层掰开了揉碎了把道理给你讲一透彻，你不是认为—“吃素这事不科学”吗？那本片就给你讲科学！

本片从头到尾，讲的都是科学，还用的是不同的名人现身说法，而这些人还都是你脑海中最应该吃肉的硬汉或者充满活力的壮女。

你还别烦，还不重样，最后如果是让你获得吃素和吃肉是一样的结论那你就太低估导演的意志力了，他要彻底断了你吃肉的念想，还要告诉你，吃肉百害而无一利。

作为吃素片的开头就不“菜”，一上来给你一个硬派的感觉，并且这种硬汉感从头到尾贯穿始终。一群浑身刺青、膀大腰圆的莽汉围着桌子吃一些蔬菜和素食，可谓是最常见的桥段。

影片一开始，就抓住了观众的心，主人公是一位美国海军陆战队实战教官——格斗好手、健身达人詹姆斯·威克斯James Wilks，他教士兵格斗术，士兵的格斗术都是狠的，不同于搏击比赛，而是招招致命。

接着他开始阐述自己的经历，小时候就喜欢搏击运动，练了空手道，结果没想到在街头实战中被对手一顿老拳修理，才发现自己的那套完全不实用。后来，他看到了李小龙的书，心心相惜发现李小龙原来有相同的理念，那就是一切都要以实战为目的。

李小龙确实如此，他是一位务实的对事物有深入思维能力的哲学家、武学家、自律大师、时间管理专家、目标实现高手。一句话概括，李小龙是一位近乎完美的追求实相并追求实践真知的大师。

通过此告诉观众James Wilks 恰恰也是这样的一位实战派，他的内心充满着和李小龙一样的对于实用和真理的追求。而我们，恰恰需要的是这样的高手作为前行者为我们展现出对肉食和素食的思考。

随后，James Wilks在训练时双膝韧带严重撕裂，致使他六个月不能行动。在对康复的迫切向往心理下，他花了上千个小时来博览科学界对于康复和营养学的研究成果，目的是寻找快速康复秘诀！

随后他逐渐有了惊人的发现，而这个发现完全颠覆了他和大众原有的对素食和肉食的认知。

他在考古学对罗马角斗士的研究中，意外地发现了一个结论：那就是对土耳其以佛所角斗士墓地出土的68具角斗士遗骨中的5000多块骨骼的研究中发现，这些角斗士的骨密度都非常高，而这些角斗士因为大量食用豆子和大麦，被称为“大麦食客”，这些角斗士全部都是素食者！

食肉者骨骼中含“锶”量低，食素者骨骼中含“锶”量高，而锶，是骨质的重要元素。

这一切彻底颠覆了James Wilks以前所学营销学的认知，智者，往往会对于颠覆的认知做全面彻底的考察从而确定真伪，因为，追求真理、尊重真理，是所有智者共同的特点。在这一点上，James Wilks是标准的智者。

随后，影片围绕着寻找素食与肉食优劣的证据展开了洗涤观者心灵式的科学之旅。

食素才令人更强壮

如果说人的潜意识都是潜移默化间在漫长的成长时间中被外境加强的从众心理，那么最有可能的负面印象大都来源于媒体或者电影中某些深入人心的台词或者桥段。

这里就有两位典型人物，一个是搏击运动员麦克雷戈曾经羞辱对手的语言。他本人是一个坚决的食肉者，无肉不欢，而他的对手迪亚兹却是一个“吃青菜”的素食者。比赛前，食肉者麦克雷戈毫不客气地羞辱了对手，让大家看看吃素者在场上会有何表现。

另一位是大家都认识的两位“好汉”——施瓦辛格和史泰龙，老态龙钟的二位在一部后期的电影《 金蝉脱壳 》中演对手戏时，剧中的施瓦辛格羞辱史泰龙说：“你打起拳来就像是一个吃素的”。

影片的另一条线既是这两位，最后食肉者麦克雷戈被食素者爆cei一顿，施瓦辛格生活中却是一位坚定的食素者，怎么样？你脑海中的负面印象体无完肤了！

运动员，是食素食肉优劣最佳的考察对象，所以，在运动员里寻找食素者，成了James Wilks解答疑问的一个途径。随着寻找，他发现了大量成绩优异的运动员都是食素者，这里有马拉松和自行车运动员，甚至还有大力士，并且，这些人都有骄人的成绩。

光有证据还不行，还要有科学理论依据，并且，科学依据还要从人们头脑中的那些普遍公认的错误认知上开刀。可见，本片摆明了是要说服各类人的，不管你是情怀党还是专业派，都让你满地找牙为止。

食肉支持者认为，蛋白质有助于维持人体能量，但这是错误的。人体的能量来源主要是通过摄取碳水化合物而形成的糖原，糖原储存在肌肉里。

假如人们减少碳水化合物的摄取而转向只摄取蛋白质卡路里，那么最后反而会造成碳水化合物和糖原的长期耗损，最终的后果既是运动中长期疲累，缺乏耐力。

这也就是营养学家常说必须要吃主食的原因。

“肉可以给你能量”是萦绕在人脑海深处的一个理念，但是大多数人却说不出它的机理和由来。这种观念也是有源头的，它其实是十九世纪一个德国化学家尤斯图斯·冯·李比希提出的，甚至美国农业部也大力宣扬过此，因为这种观念对推销畜牧业有利。

但是事后科学界证明那是个谬论，科学界现在已经证实，肌肉的能量来自于碳水化合物。

最好的证明既是运动员，从1908年开始，各界奥运会冠军中就有食素的冠军，让人大跌眼镜的是，这其中包括埃德温·摩西和卡尔·刘易斯，这两位都是上世纪八十年代耳熟能详的著名运动员。

今天的年轻人可能并不熟悉他们，但是当年他俩却是如日中天。卡尔·刘易斯是1984年—1996年9枚奥运会短跑金牌得主，他承认，吃素让他更强！

太颠覆了！这世界中有多少肤浅的认知不堪一击！如果你有勇气面对自己，你会发现自己完全活在一个被自我意识禁锢封闭的世界中。

当今现役的运动员中也有不少金牌得主是食素者，摩根·米切尔是澳大利亚400米跑金牌得主，运动的人都知道，400米跑是难度最大的，既需要耐力又需要爆发力，相当于考验持续爆发力的一项运动。如果肌肉没有能量，就不可能从事这种运动，何况还是两届冠军。

米切尔浑身完美的流畅型肌肉感，完全看不出她是一个吃素的。她亲口说：我刚开始吃素时，所有人都反对，但我吃素后的能量水平持续提升，铁和维生素B12那些人们常说吃素会减少的元素我都保持得很好。

另一个现役运动员是特西·宝思齐，美国八界自行车赛冠军，她同样也是长期吃素反而运动成绩骄人的运动员。

还有一个营养学的大谬误是很多人认为人体需要从肉食中摄取动物蛋白质，其实，动物体内的蛋白质来源却是植物中的蛋白，它们只是中介而已。

而动物蛋白优质于植物蛋白的说法也不成立，蛋白质的成分是氨基酸，人体制造不出氨基酸，只能从食物中摄取，而摄取的动物和植物中的氨基酸没有不同。

即使理论听上去好像不错，但是依然令人存疑，这些所举的运动员例子都是奔跑类的运动员，他们都是精瘦型，有没有大块头的食素运动员呢？

依然有！2016年奥运会举重冠军——肯德里克·法里斯——这名两次打破奥运记录的美国运动员，尝到吃素的甜头后称自己早就该吃素。

另一位是个大力士，多项世界记录保持者——派屈克·巴布米安，他是本片的主角之一，小时候经历了在车祸中失去父亲和6个月的妹妹后，励志要成为大力士，他要做一个能把汽车抬起的人，帮助所有人从车中逃生。

他长期吃素，力大无穷！可以肩扛、胸举、徒手举各类重物、翻转汽车....

食肉百害无一利

《游戏改变者》就这样在道理和现实之间反复切换，可谓苦口婆心。如果说这些只能证明吃素可以替代吃肉的话，那么接下来，就要断了你吃肉的念想了。

心血管疾病，冠心病，最重要的原因既来自于肉食。血管内壁细胞，又叫内皮细胞，是血管内血液经过时要接触的部位，内皮细胞受损，就会影响血管的弹性及扩张收缩能力。而食物，是影响血液质量和内壁细胞受损的主要原因。

对于这一点，我本人有切身的理解，其实，本片所诠释的很多理论方面，我之前都有自己殊途同归类的认知角度。而对血管的描述这一点，和我母亲在我小时候劝我戒烟时的尊尊教诲如出一辙。

我母亲是一位西医，对血液流变学有系统的研究，她曾经对我说过：人类老年的四大杀手之一的心脑血管病，都是从青少年开始，中老年发病！

为什么如此呢？就是青少年时期的吸烟等不良习惯造成血液中的有害物质损伤血管内壁细胞，造成一个损伤点，血液内杂质流经那里就会淤积，多年积累就会产生堵塞，心脑血管大都很细，一旦堵塞，就会发病。

影片中用了三个橄榄球运动员做实验，用两天的时间分别让他们吃肉食和素食后，对于他们血液的清洁状态来直观告诉观众，血管堵塞和食肉有很大关系，冠心病就是食肉引起的。

除此以外，肉食的过患还有很多，诸如提高炎症等等，科学界都从原理上进行了阐述。

顺便一提的是，就连萦绕在很多人脑海中的神经链——与男子汉气概紧密挂钩的男性床上雄风和食肉的关系，这种某些人内心深处的结，本片也同样涉及到并击碎了很多人的想象。

影片同样通过对美国著名的迈阿密海豚队中的三位运动员在不同饮食情况下的测试得出结论，食肉让男人更快丧失雄风。

诸如此类的在人的心智中建立食肉高于食素认知的关键基石，本片都一一涉及并破除了，包括人类古人也是食素大于食肉、白肉好于红肉的错误认知、牛奶的危害等等等等，信息量大到你需要长期消化。

本片就是在这种摆事实讲道理的间或切换中一直到彻底击碎你头脑中的所有负面认知和幻想，不仅是肉食，鸡蛋和牛奶也遭到了否定。而这些，都是通过有名有姓的科学家之口，运用动画的方式给你讲清楚机理的。

人的“信”，分很多层次，任何稳固的“智信”，前提必须要明白机理，并且要有相同的世界观认知基础，在推理和机理的反复思维之下，外加长期的观察，认知才有可能发生改变。而这个过程，还需要有愿望作为前提。

这才是人的观念最难改变的真正原因，因为，生活中，没有人会费这么大的力气去试图说服改变别人，因为改变认知，需要细碎啰嗦地讲清楚机理，还需要对方有愿望想听，这二者机缘和合才能产生好的结果。

电影，或许是一个好的媒体，它降低了讲述者的反面说教带给听者的不悦感，也没有身边人高于自己的被碾压感，唯一的，就是你看完了有没有想继续深入思维观察和研究的欲望。

从每周一天食素开始支持人类环保

肉食，毕竟还有一层美食的享受，口欲，是欲界众生中最主要的欲望之一，这也是萦绕在食肉者脑海中最重要无法断除的因素，因为各地著名的美食，大都是肉食。

在这一点上，本片创作者依然是洞悉人心的，提倡响应每周吃素一天，作为逐渐食素的开始。因为，你值得这么做，除了健康以外，还有更神圣的一个原因，那就是支持人类的环保！

作为食肉和环境危害的关系，有非常多的方面：首先，人类的肉蛋奶渔类畜牧业占据了全球83%以上的农业用地，然而只为全球人类提供18%的卡路里。

畜牧业占据如此浩大的资源的原因是，动物只是食物链的中介者，它们需要消耗掉自己所产蛋白质六倍以上的蛋白质，这是一笔巨大的资源浪费。

众所周知，中美在前一阶段的贸易谈判中，国务院副总理刘鹤承诺可购买1000万吨美国大豆的视频曾在中国网络中疯转。很多网民无法理解此举，继续了解，会发现中国其实每年有85%以上的大豆需要从国外进口。

大多数非专业民众并不都理解中国高层的智慧，其实，这恰恰是中国人的智慧！大豆对于中国而言的作用主要就是做饲料维持畜牧业，比如牛马羊猪等的饲料大都是豆饼，即使是养鱼也是豆类加工的饲料为主。

这个庞大的产值如果都用中国耕地来实现，那么我们每天人类所需的大米、小麦这类必须品就会被挤压掉庞大的耕地面积。

所以，把大豆这类最不重要的粮食作物放给其他国家种植，是中国高层的明智之举，目的就是要保障我们的关键作物大米和小麦以及其他所有所需的农作物的种植掌握在自己手中，因为我们是世界第一人口大国，而中国的山地丘陵高原面积却占土地面积的七成。

而大豆，在以美国为主的国家都是转基因产品，把这类转基因产品让他国种植，进口后只为畜牧业服务，这也是中国高层的一种战略考虑。

这里不深入探讨这个问题，只是，这一点，可以非常透彻直观地理解，人类的畜牧业占据了多么庞大的资源，而产出比却是很低的。

同时，森林面积的减少、食用水的大量消耗等很多过患，食肉所需要的畜牧业都难逃其咎、首当其冲！里面相关的浪费数字都很惊人！同样的，如果食素，人类生存环境中的资源解放出来的数字就会同样惊人！

哈佛大学的一位营养学家吉恩·梅耶（J·Mayer）估计：“只要美国将肉类食品减10%，就能节省足够的谷物，供六千万人食用。”

《世界各国饲料用粮统计》中坦言：令人震惊和可悲的是，世界粮食消费量的45%用于喂养牲畜，整个发达国家的这个数字是2/3，而美国粮食消费量的70%用于喂养牲畜。

科学家计算过，如果一个人吃素一天，一天中，地球上就有20个人免于饥饿！

所以，你每周的食素一天，直接关系到的是肉食的需求量，直接关系到的就是人类的生存环境！

大乘佛教的慈悲观和中国的食素传统

西方现代的素食观和素食主义，在古老的中国，早就与宗教信仰有着密切的关联，由于大乘佛教在中国的底蕴，素食观与慈悲观密不可分。

根据斯坦福大学佛教学副教授约翰·克斯尼克的研究，重要的宗教传统影响着中国人的饮食。他说：“在中国古代，大多数情况下，素食主义象征着为双亲去世守孝。佛教在素食和利他主义的关系中，也起到了巨大的作用，尤其是当特定时间到来时，食肉的恶业就会现前。”

中国国学，是圣贤对世人的教育，儒释道是国学的基础，为什么儒释道在中华大地上能开花结果呢？因为中国人有理解这些教育的智慧基础。

儒教，是人类社会如何和谐互生关系的教育。道教，是人和宇宙万物之间的关系的教育。佛教，是最究竟世界观的教育。中国的国学，核心都是对“道”的尊崇，也就是对于宇宙规律的尊崇。

试想，作为只有人类感官能触及到的层面思辨能力的凡夫，有可能触及人和天的关系这么大的命题吗？所以，《论语》也好，《道德经》也罢，都不是人类思辨的结果，而是圣贤对人类的教育。

有了儒教和道教的基础，中国人才能迅速与更高的真理——大乘佛教相应， 并把藏汉两大传承法脉的大乘佛教一直传承到今天。

众所周知，佛教是慈悲的教育，它的核心既是智慧与慈悲，而佛教徒的皈依戒里，最重要的一条戒律就是从此不杀害任何众生，包括在餐厅点杀活物食用也在杀生的范围内。

因为大乘佛教的核心，既是悲悯救度一切众生，如果连戒杀都做不到，还谈何慈悲心，谈何救度众生？佛教视一切众生皆平等，皆做过自己的母亲，这并不是一个比喻，如果系统闻思过大乘佛教的教法，就会深信这一点。

而汉传佛教的素食传统，是由来已久的。大家都知道，汉地的僧众都是“茹素”的。虽然电影《少林寺》中的一句台词“酒肉穿肠过，佛祖心中留”被很多人拿来做借口，但是，从反面也证实了汉传佛教的出家人是食素的！

其实，“酒肉穿肠过，佛祖心中留”是著名的济公和尚所言，这两句偈语还有后面的一半并不为人广知：“世人若学我，如同进魔道”。也就是说，我济公和尚可以如此，但是普通凡夫却不能学我。

因为济公是证悟空性的圣者，他疯癫的行为也是有密意的，他有很多超胜的境界，这是凡夫无法揣度的。

而近些年，大乘佛教在中国大陆又一次兴旺起来，很多人都是这些年开始信佛学佛，放生、救助流浪动物等善行已不是什么新闻。

很多汉藏的佛教大德都在当今社会中弘扬食素的功德，鼓励佛弟子从自己做起食素，据我所知，很多居士都是终身食纯素或者食半素（鸡蛋牛奶不包括）的，并且人数比例非常高。

藏地的著名佛教大德——四川喇荣五明佛学院的索达吉堪布在一次主题为“关爱环境关爱生命”的演讲中就说过：“在这个地球上，每年死于饥饿和营养不良的儿童，达到500多万。有没有一种方法，可以让他们免于饥饿和死亡？有，那就是素食。”“如果一个人吃素一天，一天中，地球上就有20个人免于饥饿。”

作为一个出家人，能够如此关心世界上的所有众生，号召所有的人关爱生命、关爱环境，这就是一个鲜活的大乘佛教徒悲悯众生的表率。

近些年也有不少佛教团体上街宣扬素食和杜绝杀戮，湖北武汉，近年就有人在街上打出“开始素食，拒绝杀戮”的牌子，这种运动正在全中国得到持续不断的支持。

作为一个以美食闻名的武汉，能做到这一点确实是令人钦佩的。如果你细心观察，素餐馆近些年如雨后春笋般地发展起来，并有日益增多之势。

为什么会如此？一是和大乘佛教以及国学在中国的兴盛有关，这些餐厅老板大都是佛教徒，二是认可吃素的人以及身体力行的人越来越多。试想，素餐厅每天生意萧条门可罗雀都不赚钱，即使再大的热情也无以为继。

不仅是佛教徒身体力行实践素食，我个人在长期的观察中也发现，当今的餐馆尤其是快餐和便餐中，素食的销售最快，不信，每个人都可以用心观察一下。

现代人由于物质的极大丰富，很多人已经对肉食并没有顿顿都吃的贪欲，人们的观念也不像以前物质贫乏年代中把食肉和经济能力挂钩，更多的人，为了健康越来越愿意选择素食。

历史名人大都食素

纵观历史和当今社会，名人终身食素的大有人在：雪莱、萧伯纳、圣雄甘地、达·芬奇、比尔·盖茨、李奥纳多·迪卡普里奥、张学友、刘德华、李连杰、吕颂贤、爱因斯坦等等等等，有太多太多的名人其实都是食素者。

这里面，特意说一下爱因斯坦，爱因斯坦不仅食素，而且宣传食素的好处，他有关食素的名言数不胜数，这里特引用几句：

“没有比素食能更大地增加人类在地球上存活的机率。”

“我不吃脂肪，不吃肉，不吃鱼，但是我感觉非常好。我一直认为，人类不是天生的肉食者。”

“我认为素食者的生活方式，单从其物质方面对人性格的作用来看，就将极有益地影响人类。”

“人类进化到素食，会有利于人类健康并增加地球上生命生存的机会。这是其他任何方式，都无法与之相比的。”

“那些将自己的生命以及其他生物的生命看得一文不值的人，不仅不会幸福，而且不会适应生存。”

“只有那些为他众而活的生命，才是有意义的！”

要说明的是，爱因斯坦宣扬素食的好处多年，但是真正食素却是在生命的最后一年才开始的，这是研究者通过各方面的证据得出的准确的结论。

爱因斯坦是众所周知的智商极高之人，他的相对论在上世纪时，据说只有几个人能理解。他居然把时间、空间、速度这三者挂钩，超出人类感官认知的经验很多，这样的智者的语言和认知，是值得每一个人深思的。

同样的智者还有两位，那就是达·芬奇和比尔·盖茨，这三位有一个共同点，那就是这三位都是高智商者，他们的一生都是开挂的一生。而另外还有一个共同点，那就是这三位都是吃素的！

达·芬奇开挂的一生可谓是琳琅满目、叹为观止，他的爱好遍及你能想到的各个领域，如果你认为光是爱好的高度那就太低估他老人家了，他可谓样样爱好都玩得出神入化，并且，都达到了世界上其他人难望其项背的高度。

这样的人，不值得你去研究、去模仿、去崇拜吗？他的行为不值得你去反思去研究吗？据说，在500多年后的今天，写有他各领域运算数据和发明创造制图的“哈默手稿”以高达3080万美元的高价被另一位和他神交已久的智者比尔·盖茨拍下，这是智者向智者最高的敬意！

重要的事说两遍——而这些人，都是吃素的！

世界的规律，谁都可以发现，你不觉得，他们的所作所为所思所想和佛教中的某些教义也是相通的吗？顺便说一句，达·芬奇终身未娶。

去做才能判断

对于一切愿意追求真理和真相的人，认知被颠覆，可能恰恰是好事。因为，“假相起初是甜美的，但结果是苦涩的。真相起初是苦涩的，但结果是甜美的”。

这部电影，我相信不同的人看完会有不同的反应，面对颠覆自己认知的信息，智者，会从自己的角度长期观察验证真相到底是怎样的。

电影提出了警醒，如何面对，就是我们自己的事了。我们有无数种方法可以尝试改变一下，毕竟，就像是食物，必须亲自品尝，才能知道是什么滋味。食素的好处，别人说得天花烂坠，不如自己一试，感受一下到底有没有那么美好！

我本人是一个吃半素7年的人，我不吃肉，但没有断蛋奶，我切身的感受是，身体营养方面没有任何影响。

要说起我吃素的过程，完全是自然而的过程，毫无痛苦。我以前是一个标准的“吃货”加“凡夫”。抽烟喝酒样样沾，我在吃上的特点是——博爱，大多数人爱吃的我都爱吃！

但是自从学佛之后，我逐渐先断了烟，之后又逐渐吃半素，再之后酒基本上也断了。我深知，这一切源自于佛力的加持不可思议。而作为我自身之所以能做到这一切，都是因为我的内心逐渐与“道”相应使得这一切变得容易。

我感觉，如果一个人的内心和宇宙大道相应，自然就会排斥一些不良的习惯，人的业力的表现形式其实就是各种恶习和世俗喜好。如果你很“清净”，自然身体就会排斥那些恶习。

我切身的感受是，闻到烟味非常厌恶，烟确实有堵塞气脉的作用，葱蒜这些增长人类贪欲的食物，自然而然也不想吃了。同时，舌根清净后，吃什么都香，吃什么都一样。

这种神奇的体验，只有“过来人”才会心知肚明。

在生活中，我也见过一些吃素后身体感觉不好的人，其实，人体有差异，有的人由于对肉食的病态依赖，突然断除后会有不适反应，这是因为打破了一种病态的平衡所致，就像是抽烟的人断了后反而不舒服或者百病产生一样。

有的人因为某种体质或疾病的原因，食素断肉后可能也会有不适症发生，但是，运用逻辑推理深入思维一下就会很明白：

如果这个世界上有一个人吃素很强壮，那么证明吃素本身就可以支持强壮。好好想一想这个逻辑对不对？

换一个角度，你相信体型庞大的牛和食草类恐龙是吃草的吧？既然它们吃草体型巨大，那么是不是可以证明植物可以支持一个动物身体强壮呢？

换句话讲，即使是另一种动物吃草不强壮，也只能证明这和动物自身有关，而不是植物不支持动物强壮，对吗？所以，人也一样，有的人吃素后不适应，是他个体的原因！

再从能量守恒定律的角度来解释，地球上万物的能量来源于太阳，植物通过光合作用把太阳的能量转化为植物的能量，被食草类动物食用后转化为食草类动物的能量，而食肉类动物吃了食草类动物的身体，再转化为自己的能量。

所以，从这个角度说，食肉，其实是食物链和能量链中最后的一环，也就是最低级的一环。

道理需要长期思维，长期观察，再去实践，才会产生力量！

智慧的你，会如何选择呢？素食的你，才是最美最强大最有爱的！

《游戏改变者》在植物上很沉重，但在科学背景上却很轻淡。

PAUL KITA 2019.9.16

如果您在15年前对某人说“植物性”一词，那么他们可能盯着您看，头微微倾斜，然后说：“嗯？”

这是因为15年前这个词并不存在。也没有Forks Over Knives（素食纪录片《餐刀胜于手术刀》），也没有Impossible Burgers（不可能的汉堡，人造肉汉堡），KFC也没有假鸡肉。

现在，从迈克·泰森（Mike Tyson）到您的婆婆，每个人都以植物性食物为食，并且报告说他们减肥，降低胆固醇水平并增加步伐次数至少三倍。

一部名为《游戏改变者》（The Game Changers）的新纪录片正在进一步推动“植物性”生活方式。詹姆斯·卡梅隆（James Cameron）制作的电影认为，吃任何动物产品，包括肉、鱼、蛋和奶制品，都可能妨碍运动表现，对心脏造成严重破坏、性功能受损并导致早逝。

在电影中，曾担任MMA战士的詹姆斯·威尔克斯（James Wilks）讲述了他个人的饮食从含动物产品的饮食向不含动物产品的饮食转变的经历。

游戏改变者

在整部电影中，威尔克斯（Wilks）都引用科学研究，采访了许多医生，并邀请了许多素食主义者和素食运动员参加（尽管很少说“纯素食者”和“素食主义者”）。

威尔克斯在接受《男士健康》采访时说：“纯素食者和素食主义者受到了侮辱。”“我们并不是要告诉人们要纯素。我们正在陈述事实，并让人们做出自己的决定。”

《游戏改变者》除了仅通过有争议的资料，小研究的大笔推论和陈述的表述来提供事实外，很多陈述都是毫无道理的误导。

以下是《游戏改变者》的三个错误，而对的只有一个。

错误的：关于非肉类饮食益处的研究是庞大而完善的。

威尔克斯（Wilks）开始了这部电影，并围绕它建立了整个概念。他遇到的一项研究报告说，罗马角斗士们没有吃肉。

这项研究实际上不是一项研究。

这是美国考古学会出版的考古学特约作家安德鲁·库里（Andrew Curry）的简短叙述。

罗马士兵准备战斗

库里讲述了一次访问维也纳医科大学的经历，在那里他握着角斗士的头颅，并评论了角斗士如何吃“富含碳水化合物的素食，并偶尔补充钙。”

确实有关于食用非肉类饮食的角斗士的研究，电影中后来引用了其中的一些，但威尔克斯在不进行研究的情况下仍将叙事称为“研究”。*

是的，这是次要的要点，但这表明对“研究”的描述往往令人误解。

而该《游戏改变者》是充满了研究。研究结果以惊人的速度闪烁在屏幕上，有时连续出现三到四个。医学专家会在实验室大衣演讲中对科学结论进行长期解释。数据量令人望而生畏，其含义是：看这些所有科学结论！素食主义者怎么可能是错误的？

问题在于，研究发现经常被扭曲并呈现给观察者，而他们却没有完全了解研究。

在威尔克斯确实援引实际的同行评审研究的一个例子中，他说：“而在获得力量和肌肉质量方面，对植物蛋白和动物蛋白进行比较的研究表明，只要消耗了适量的氨基酸即可，蛋白来源是无关紧要的。”

威尔克斯没有指出的是，同一项研究指出：“作为一个整体，素食主义者的平均肌肉肌酸浓度低于杂食者，这可能会影响最大的运动表现。”

在《改变游戏规则》的其他地方，威尔克斯对具有较小样本量的研究进行名义检查，然后推断出广泛的概括。

最明显的例子是威尔克斯声称牛奶可以增加男性的雌激素水平和降低睾丸激素水平。

他引用的2010年研究是使用怀孕母牛的牛奶进行的，该研究发表在《儿科学国际》杂志上。科学家从一组18人（七个男人，六个孩子和五个女人）的抽样，发现牛奶暂时减少了睾酮的分泌，而不是整体睾酮。

七个男人。暂时。

威尔克斯后来辩称，大型肉类企业充斥着大量的科研经费，埋葬了纯素食（哦，植物性的）的好消息，这进一步使消费者感到困惑。

这是一个公平的论点，肉类行业确实为科学研究提供了资金，除了威尔克斯继续在额头上斗牛。

在整部电影中，《游戏改变者》一再引用的一项研究是：“哈斯鳄梨调节健康志愿者对汉堡餐的餐后血管反应和餐后炎症反应。”

威尔克斯使用这项研究来支持他的论点，即肉类会损害血液流动并增加炎症。除了您可能猜到的以外，该研究“得到了哈斯鳄梨委员会的支持”。

如果有一种食品是《游戏改变者》特别多的推荐，那就是樱桃，那些被选为素食证据的樱桃。

错误：所有动物产品都有许多致命的致命毒素，都是高度危险的。像香烟一样危险。

在整个纪录片中，《游戏改变者》大量用科学术语TMAO、杂环胺、血红素铁、neu5gc（我倒！）、内毒素和AGE来轰炸。

威尔克斯在这里再次提出主张，这些化合物是动物产品所特有的，增加了发炎的风险，这可能导致许多讨厌的疾病，特别是癌症。

除了对这些化合物的科学了解远没有《游戏改变者》使观众相信的那样。而且，新兴研究的结果并不像香烟所暗示的那样，几乎不像香烟那样具体。

让我们以加工肉类与大肠癌之间的关系为例。

“一个人一生中患结直肠癌的绝对风险约为5％。我们还知道，食用加工肉类会增加患结直肠癌的风险，”与圣安东尼奥马刺队和卡罗莱纳州黑豹队合作的营养教练公司Precision Nutrition的Performance Nutrition主管 Brian St. Pierre 圣皮埃尔说。

“实际上，每天吃50克加工肉（约一个热狗）会使患结直肠癌的风险增加17％。听起来吓人。但是，这种增加的风险是相对的，”圣皮埃尔说。

实际上，实际风险总计上升了约1％，达到了约6％的新绝对风险。

当然，任何增加患癌症的风险都是不好的。但这并不像虚假信息的效果看上去那样糟糕。

圣皮埃尔说：“这种误解（或故意的误导）使人们很容易混淆，或者容易误解风险的实际变化。”“这没错，只是经常脱离上下文。”

他说：“因此，吸烟致癌性的'证据强度'确实与加工肉相同。'风险程度'甚至不在同一项目中，更不用说在同一竞技场了。”

“《游戏改变者》没有提到的是，尽管杂环胺似乎会致癌，而且总体风险可能很小，但可以通过用香料和酸性腌料（例如酸奶或醋腌料）腌制肉类来减轻潜在的损害。 ”。圣皮埃尔说。

“并且通过将肉类与水果和蔬菜一起食用，所有这些都可以显着降低发生HCA的风险。”

圣皮埃尔说，甚至可以说“实际上消除了风险”，因为它们可以最多减少99％的HCA形成。

错误：饮食无所不能

《游戏改变者》的工作令人难以置信，它吸引了成绩优异的运动员，这些运动员转而以植物性饮食为基础并且表现出色。

Scott Jurek，Morgan Mitchell，Patrik Baboumian，Kendrick Farris，Arnold Schwarzenegger，他们全都在片中，他们的力量和才能得到充分展示。

但事实是：他们的每个故事都是传闻轶事，仅此而已。

关于《游戏改变者》的所有纯素食色彩，这部纪录片确实包含很多人的肉体，拳击手殴打轮胎，举重运动员翻转汽车，后卫通过训练爆发力。含义是看这些肉体是植物建造的。

这些令人印象深刻，但饮食只是整体健康的一小部分。

在影片中，威尔克斯展示了两个实验。预防心脏病学家罗伯特·沃格尔（Robert Vogel）的第一个实验是对三名运动员食用动物蛋白卷饼与食用植物蛋白卷饼的运动员进行血液测试。第二项实验由泌尿科医生Aaron Spitz博士进行，在相同的墨西哥玉米煎饼条件下，对三名运动员进行了勃起强度和频率测试。

两个测试检验（惊奇！）结果显示基于植物性的情况都是有益的。但是，在这两个实验中仍有许多变量没有考虑。

这些“实验”均未考虑（或至少提及了可能的考虑因素），例如睡眠、肌肉疲劳、压力、训练、水合作用、吸烟史、每周饮酒、既往病史、精神状态、情绪状态等，还有很重要的遗传倾向。

也没有一个运动员谈论到这。《游戏改变者》认为运动表现完全与饮食有关。但是，这意味着要成为一个健康的人，饮食只是一个更大概念的一个组成部分，对于无论是否为运动员。

正确：大豆不是曾经被认为的营养恶魔。

威尔克斯提出的大豆产品中植物雌激素与其对男性雌激素水平的影响之间过分的联系是正确的。

但是，精子数量少和男人的胸部呢？早在2000年代，一些小型研究和啮齿动物研究表明，豆制品中的植物雌激素可以扰乱身体激素。

哈佛大学营养学系助理教授孙琦说：“这种联系在人类研究中从未得到证实。” 孙表示：“我根本不担心这一点。”

最重要的是：停止将饮食视为“要么,要么“。

《游戏改变者》反复将纯素饮食与肉食饮食进行对比。这部电影做到了这一点，以至于逐渐意识到“植物性”只是“素食主义者”的化装舞会。

这部电影争辩，要么吃动物食品而遭受严重后果，要么不吃动物食品而灿烂生活。

除了这些还有另一种选择：多吃蔬菜。

这是具有广泛和公认的科学利益的选择。

这是合格且经验丰富的注册营养师（顺便说一句《游戏改变者》中没有这些营养师）敦促其客户、专业运动员和普通民众采用的选择。

这是包含而不是排除的选择。

在大约半小时的时间里，《游戏改变者》宣称：“即使是卷心莴苣，其抗氧化剂也比鲑鱼或鸡蛋更多。”

这是一个如此愚蠢的声明，它代表了选择吃或不吃的危险。

通过高估一种营养素（卷心莴苣中的抗氧化剂），可以降低另一种营养素的含量（鲑鱼中有益于心脏健康的omega-3脂肪酸，鸡蛋中的有助于大脑的胆碱，仅举这两例）。

“最终，让人们吃素并不是一件坏事。通常这是一件好事。但是您不必通过错误地告诉人们肉类在杀死他们而这样说他们需要进行全素饮食。这是一个错误的二分法，”圣皮埃尔说。

“相反，教会他们在肉食中添加更多有益健康的植物性食品的好处。然后教他们吃更高品质的肉类选择，甚至可能考虑将一些肉类换成植物性蛋白质（例如大豆天贝、豆腐或烤麸）。这也是进步，让大多数人有一个快乐的中间立场。”

*编者注：此部分是在发布后添加的，目的是阐明参数。

辩论仍在继续！医学博士詹姆斯·鲁米斯（James Loomis），曾出现在《游戏改变者》中的圣路易斯公羊队和圣路易斯红雀队的前队医，对此作了反驳。我们尊重Loomis的观点，但我们坚持对电影的报告和分析。

经过审查，由于他与牛肉行业的关系，我们决定删除Mike Roussell提供的简短内容（您可以阅读下面的原始文本）。而且我们要强调的是，我们绝不对纯素食主义者怀有敌意。实际上，我们 爱 他们。

[“我认为植物性饮食的问题是错误的假设之一，”MetaShred Diet的作者Mike Rousell博士说。“人们继续以植物为基础的饮食，保持健康，然后说'哦，是鸡肉和肉类使我更衰弱‘。”他们没有注意以前食用蔬菜不够。”]

保罗·基塔（PAUL KITA）是《男性健康》杂志的食品与营养编辑

//www.menshealth.com/nutrition/amp29067926/the-game-changers-movie-fact-check/

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