《姜食堂》为韩国tvN的综艺节目,由《花样爷爷》的罗䁐锡(罗PD)制作,姜镐童、李寿根、殷志源、安宰贤及宋旻浩共同主持,节目翻拍自人气节目《尹食堂》,是《新西游记》推出的特别企划节目。 内容主要以开设餐厅的心路历程与过程中的大小故事为主;餐厅开设于济州岛,主轴主打‘老板吃得更多’的餐厅。
他们在岛屿写作:削瘦的灵魂超高跟宫河家的空腹再北京进击的巨人 LOST GIRLS按响邮差的铃警察不好当颤栗汪洋2幸福你就拍拍手螳螂2011纽扣战争英雄泪功勋2007魔鬼之后艳遇1965英雄主义2气球2018青春四十辐射第一季吸血鬼生活第二季名侦探柯南:异次元的狙击手死亡潜航决战死亡线温暖的尸体睡眠实验桃李劫忠奸人1997英语警察扒手两家亲烈日灼人2(下):碉堡要塞古董局中局之掠宝清单哎呀好身材 第一季布拉格练习曲欢迎回来 百音饥饿游戏:鸣鸟与蛇之歌圆桌派第六季微笑符 第一季无懈可击1999大典当诡风怪谈成员们友爱的diss节目组,节目组官方吐槽成员日常吵架,节目组对成员们坑起来毫不心疼,打歌起来毫不吝啬。
整个团队大家都相互照顾,一起玩耍,NANO 带领着他们吃喝玩乐,变胖的PD,感性的虎东东大叔,细心全能的秀根叔,实权初丁大大,撸铁纸片精灵宰贤,喜欢唱Rap的抒情歌手曹酒鬼,艺术可爱虚势懵傻的闵浩MINO(被带的越来越像大大),会撒很多娇的PO
又搞笑又温馨又敬业,原来事情想做好只要认真学习认真对待,就会做很好,有回报。
20190726最新的一期,快结束的时候背景音乐꿈을 꾼다一出,感伤舍不得结束。
这个是他们所有人都梦想着的事情,也都实现了。
不论是何种题材形式,能做好的秘诀就是 “ 用 心 ”
姜食堂的开业,从选址,办营业证健康证每个环节都完成,真正的餐厅养成游戏。
这一周,成员都很辛苦,表示创业意志被削弱,哈哈
姜虎东强悍的外表,内里却像个爱撒娇的小孩子。
认识的哥哥里希澈总是带头攻击虎东的打人梗,虎东那副气绝又委屈的样子真是太有意思了。
担当炸猪排的大任,站在油锅前被炙烤,就算是“天下壮士”也受不了
南韩梗王李秀根,抹茶皮肤李秀根。
很多人都对他会有这样的评价:
最喜欢的话痨之一,虎东最爱挂在嘴边的人。
秀根叔以前做错过事,好不容易爬起来,现在他很珍惜自己的工作,也努力。
做饭超帅的男人,安宰贤。
连食神白钟元也赞赏的蛋包饭技术,称霸点单榜。
殷志源熊孩子,永远的爱豆
让剧组也害怕的妖孽,这次倒是老老实实干活。
超级喜欢跟秀根吵架,明明是真的吵,但还是很好笑。
他们这群人喜欢把问题摆在台面上,吵吵闹闹,不会让矛盾拖沓在沉默里。
就是因为这样的坦诚,所以节目效果才会好吧。
winner的rapper宋闵浩,也是宋画伯和宋村傻。
一个让罗英锡下跪道歉的神奇男子。
还有令人惊奇的挂在餐厅里的画作,土豆的技术还是很多的,以后可以考虑发展个副业。
每天都会有数百组的客人来就餐,可惜没办法全部招待,只能抽签。
每一个能来的客人都是幸运的。
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这一次我要把最大的好评给后期,我觉得各位mc在姜食堂里的搞笑成分没有其他节目的多,可能是因为开餐厅本来就是一个重复枯燥的生活,并非要主打治愈系的姜餐厅,很多梗要后期来展现,许多搞笑要后期来体现,这个后期无疑是强大的。
这次爱上了里面调整画面的部分,这样调整画面可以通过审核,也可以把“矛盾”体现在节目里,更重要的是留下了一个空白给观众去填补,就像是中国美学里面的留白,让观众更容易得到个性化的满足,余味无穷。
如果看过一些”新西游记“系列的人,可能都或多或少会听过211——2天1夜第一季。
不太想说这个辉煌的节目的巨大成功与成就,只想说这个伟大的节目给几位老成员和罗PD团队带来的影响。
真人秀已经轰轰烈烈火了一些年了,但到现在我还是觉得真人秀综艺好难拍。演还是不演、有剧本还是没剧本、怎么把握剧情和真实,大概可能还是让所有综艺导演的困惑的难题吧。
刚刚看完《姜食堂》最后一集聚餐,寿根叔吐槽殷大大怎么老数落他,忙昏了都没意识到。参加《姜食堂》的成员,都已经算是综艺老手,但即使是这样,这种在综艺面前的“无意识感”,我觉得仍然很难得。这需要和一起拍摄的成员、需要和整个团队有极强的信任与极佳的默契。211就是这所有梦幻般合作的起点,这种默契在一个又一个的两天一夜的渐渐成长,又在去向西方的一次次旅行中得以延续。
每次看到默契的配合,都会有很幸福的感觉。虎东叔在大家累的不行的时候,还坚持做未来放送,大家默默的陪他的演戏,一脸激动的用可以“飞”的手包从车上“自由落伞”。殷大大在节目里也真是“永远都是可爱的年纪”,大家真的都好爱他,一丝不苟偶尔数落人的殷大厅经理、看到小朋友就舌头短的殷初丁,大概在其他人员里都是十分可爱的满分。寿根叔一直反应快,在这次的姜食堂里真的状态好。优秀的自作曲《重复》真的已经在我列表里重复了一万遍。这次最强深入民间“总公司代表”罗PD就不说了,作为罗PD的脑残粉,害怕粉丝滤镜过重,用一些太夸张的词让大家感到“不适”。
真是非常感谢可爱的一群人可以相遇。老朋友总在身边,这个状态真是羡慕不已了。期待他们以任何形式在一起的瞬间~
其实会看这个外传也是因为中毒新西游记太深了想看这几只在一起,真的是乐趣啊!相比起新西游记,姜食堂讲的更多是他们开的一个玩笑-开个姜食堂,结果真的罗pd就张罗起来了,因为大家都没有特别专业,卖的食物也是比较单一,每天都是在做猪排炸猪排卖猪排,食物比较缺乏看点,但是有他们在的地方就会发动他们的综艺体质,变成一个很有趣的团体,看他们做什么都觉得特别有趣。
《新西游记》外传第一弹——《姜食堂》开张。
圭贤入伍,西游5人组空降济州岛,罗奴首次上线。
如果说《尹餐厅》是治愈系异国经营综艺,那么,《姜食堂》则是劝退系真实经营综艺。
所谓的顶尖综艺,是因为其无处不用心。
虽仅有短短6期,依旧全方位给予惊喜。
此处省略工商水电消防环评等诸多环节。
根据简易西餐厅的命题,店址选在了气质契合的济州岛。
面朝大海,轻松治愈(no way)。
木质门窗桌椅、白色窗帘、花朵绿植,清新简洁的装修风格,亲切感十足。
5张餐桌,18人餐位,厨房饮料部收银台等候区有序安排。
手工画的招牌,自带艺术家气质。
神妙汉的周边餐具,增加可爱度之外,也是激起食客购买欲的好物。现实生活中,没准会成为餐厅的又一利润贡献点。
虽然,姜虎东通过新闻才得知自己晋升餐厅老板。
但不妨碍他招募旧部。
于是,他们有了从未做过饭的姜主厨、美貌发光的安副主厨、时而亲切时而暴躁的殷大厅经理、swag无处可用的宋咖啡师、短暂兼职的罗奴,和无比稀缺至尊珍贵的万能李师傅(只有1个!!)。
可以围观艺人如此接地气办证现场的,独此一家吧。
排除掉姜虎东喜爱的刀切面(会实现的),和顺嘴胡诌的烤肉、小吃等备选, 考虑可操作性、上餐速度、食材成本等,简易西餐餐品定在了猪排、蛋包饭、浓汤,搭配咖啡饮品。
味道,是一家餐厅的生存基础,也是与外竞争的最佳资本。
于是,那个男人出现了!
俗话说,中有陈晓卿,韩有白宗元(误)。作为可以用聊天收获众人口水的美食届扛把子,白宗元的食谱和教学,已经让姜食堂赢在了起跑线。
姜虎东排横空出世,保证口味的同时,以超出想象又完美结合老板特点的“超大尺寸”,成为镇店爆品。
蛋包饭作为基本单品,依靠安宰贤的细腻厨艺,凭借绝佳口感杀出重围。
日常的美式咖啡和复古的维也纳咖啡,经殷志源和宋旻浩的调配后,自带可口的偶像柔光。(mino有了自己的咖啡厅,恭喜!)
作为老板和主厨,姜虎东率先承诺放弃使用武力,强调平等职场地位,引导“幸福餐厅”理念。
然后,一众人讨论了菜品吃法(不亚于咸甜豆腐脑的世纪之争),讨论了餐厅运营方针(胡说大会),讨论了餐品价格(peace~)。
休会!
熟悉厨房是至关重要的一步。
因为,在后厨最重要的是,动线!动线!!动线!!!
一个顺畅的动线系统,是餐厅不混乱不崩溃的前提。
随后的试餐、场景预演,都是为了完美出餐的预备练习。
除此之外,食材备餐,是所有餐厅,尤其是此次姜食堂的最大重头工作。
tangtang、tangtang、tangtangtang重现江湖。
备餐具、备食材、整理空间,是开门后的首要三件事。
统一点餐单标注,是容易忽略又关键无比的小事。(第2季动乱之源)
然后是,
引导客人-菜单展示-点单-下单-上餐-催单-结算-送别客人-打扫桌椅-引导客人……
接单-炸姜虎东排-上餐-做蛋包饭-上餐-做浓汤-上餐-倒饮料-上餐-调咖啡-上餐-接单-炸姜虎东排……
幸福动员-配合-拌嘴-帮忙-夸奖-打气-拌嘴-拌嘴-吵架-吵架-吵架-帮忙-夸奖-幸福动员-吵架……
洗碗-洗碗-洗碗-切菜-切菜-切菜-洗碗-洗碗-洗碗……
最后是每一天营业,反复,反复,反复。
白宗元的锦囊建议是,找到巩固现有料理的新菜单吧。
于是,做法不变,更袖珍更适合儿童餐的李秀根排出现。
接着,弥补汤品不足,利用已有的济州黑猪肉食材,和姜虎东高超煮面技巧的济州岛很多猪拉面诞生。
再接着,李秀根终于转业成功,开发五花肉紫菜包饭,拓展主食品类。
而新的餐品,或者说每一样食物,是否好吃,主要取决于主厨。
只有主厨自己喜欢,做出来的东西才能打动食客。
发现问题,最好的办法就是去做。
备餐量不足、动线不合理、餐品量过大、餐品过淡等,甚至打包盒摆放位置,食客鞋子的摆放方向,他们在每天的手忙脚乱中,得到第二天的改进灵感。
出现在节目中的食客,匆匆来,匆匆走。
5个人在各自的位置上,忙得团团转,自顾不暇。
所谓综艺效果更是寥寥无几。
画面里留下了食客的眼神、动作和只言片语,细微不易察觉的点滴,回看时却是余韵持久的感动。
照看宝宝时,新手妈妈上前搭了一块隔脏的纸巾;
一家人就餐后,留下了餐巾纸上的感谢,感谢给予他和家人的美好记忆;
摔跤队的小鬼们,被问及喜欢的前辈时,齐声高喊“姜虎东”;
卧在殷初丁怀中睡着的小婴儿; 特意前来并给予高度评价的白宗元;
对女儿说,“刚才端饮料的,是妈妈以前喜欢的人”的妈妈;
称赞宋神指的男性粉丝和退休大爷;
不吝啬夸奖“好吃”,和容忍众多失误的每个人;
他们5个人,也在其中得到了“艺人”身份之外的成就感和满足感。
作为剥夺创业意志综艺,能挣到钱就输了。
营业6天,成本支出3419200韩元,销售收入3520700韩元。
盈余107700韩元,平均每人21540韩元(126.0562元人民币)。
13步完成,天下壮士虚脱了,话痨梗王精分了,旧疯沉默了,新疯憔悴了,神指的swag掉了。
想开餐厅的你,害怕了么?放弃了么?(微笑脸)
好在,开餐厅是暂时的生意,拿到分成的5个人依旧开开心心去了KTV。
于是有了,《新西游记》外传之《姜食堂》外传之《kpop star》。
热爱抒情曲的1号姜虎东,凭借独有的反差感性,获得SM和YG的一致拒绝。ANTENNA代表柳熙烈高度赞扬其嗓音和情感后,以“脸太大”为由,最终也拒绝了他。(柳变态可是征服了两大神级pd的男人呀)
现役偶像的2号殷志源,通过动感舞曲成功转换气氛,与cp李秀根嗨燃现场。最终与姜虎东同得92分。
南韩曲库的3号李秀根,以一曲《香烟店的姑娘》,配合魔性转圈,收获笑声一片。最终得到93分。
脸蛋天才的4号安宰贤,独辟蹊径,深情循环洗脑的“我爱你”,感天动地征服机器,最终得到逆天的100分!
生存王者的5号宋旻浩, 再次证明他如假包换的rapper本体,在winner队友的助攻下,最终得到96分。(更多细节留到花样青春篇)
二次比拼后,殷志源垫底,获得聚餐买单权。
第一季结束。
“要崩溃了,事情怎么那么难呢?”
“我在做什么?”
“不管了,先做好现在,撑撑看吧。”
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“刚才那位上饮料的就是妈妈曾经喜欢过的人”。虽然还是笑点很多但真的太多感人的因素,从开播的契机到制作质量到专业敬业程度都值得尊敬。
我只想说:哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
画饼姜食堂第二季高速公路的烤全鸡 还有夏天的姜洗车 光华门圭贤退役后要快快开始新的探险哦 | 补 看完导演版还是要感叹一下 罗PD在情感方面拿捏太好了 无论什么节目都能拍出满满的爱和欢乐 那股子幸福感都要溢出来了
被大家的认真程度惊到了。明白了一点为什么吓人的姜虎东能在圈里红到现在,他是时刻在慎重对待的。所以这群人虽然少了演员开餐厅的明星感事件,但最能感染我也想和朋友们这样一起认真做件事。
南韩梗王李秀根!carry全场李秀根!秀根叔的社交技能和情商口才完全可以做大堂经理,什么时候才能得到大赏啊!认真共事的一群人平日再没心没肺结束时也会动情不舍啊~一天刷完,从最初对猪排炸物的垂涎到最后看到油烟就感到腻,罗pd的剪辑真是一流啊!“刚才上雪碧可乐的人是妈妈年轻时喜欢过的人”感动
宋神指+乱立flag的李秀根+姜虎东=》姜食堂。罗PD的节目越来越随心所欲,每每都是神来之笔。从2天1夜,到花样系列,再到3时3餐系列,新西游记系列,尹食堂,常在岸边走的罗PD终于被拖下水,在洗碗地狱当了一天罗奴!哈哈哈那么多年看下来,真的很爽啊!
姜虎东真的是面恶心善到不行的大叔,李寿根完全是节目笑点的存在,殷志源是嘴巴贱贱却超级温柔的欧巴,安宰贤真的很认真很帅气,我们忙内宋旻浩真的是一个非常有才华的爱豆。这个组合完全没得输,太棒了,综艺能那么认真的在经营餐厅,也真的只有韩国的综艺。日常想念曹酒鬼和李昇基,期待最终完整体。
再次向韩国综艺人致敬~你看寿根对姜虎东多重要,你看姜虎东多么认真,核心人物啊,就是一边自己忙着还要稳定军心呐~初丁帅了不止一个数量级还认真负责~宰贤简直是脾气巨好的生活艺术家~对于旻浩啊,我只想说现在中国90后小生里给我找出一个能认认真真干活儿的算你赢。态度真的是一切!!!
白师傅出品菜单,虎东大厨和宰贤助手制作——炸猪排和蛋包饭隔着屏幕就好想吃~还有wuli土豆做的餐厅招牌和手工菜单,殷志源大大以及抹茶皮肤李秀根,缺一不可,五人日常能看一整天都不会腻。插曲里播放winner的《不要耍花招》,节目组是在用心支持温拿呐,希望温拿四人以后能走钻石路~
韩国艺人太敬业了吧,四十多岁了还拎锤敲肉到凌晨三四点,认真对待每一个节目,即使本身已经是国宝级别了还是会因为节目效果观众反应紧张,小辈爱豆态度也认真能自摘光环,再转眼看国内,不仅抄袭耍无赖还一个个膨胀得不行。
第一期里介绍餐厅,镜头一闪而过,居然有两个儿童座椅,真的真的太暖心了,我好喜欢罗pd和他的团队。
妈妈,这里怎么没有艺人呢?刚刚那个上饮料的人,就是妈妈曾经喜欢的人。殷志源太可爱了。
被这些人帅翻;馋🐯东猪排+嫁不到宰贤或迈诺忧桑中;外加作为职业厨子真心觉得在厨房里他们脾气算很好的,虽然一直“吵架”哈哈哈啊哈。
哈哈哈哈超级有意思,这几个人真的是幻想组合啊,还有每次片尾BGM出来的时候真的是要笑死我啊
选了最简单菜谱,炸猪排,结果下班回家几个人敲猪排🥩敲到凌晨三点多,而且每天晚上都要敲、猪肉厂运送带上的工人一般😭😭
怎么能够做到做什么事情都如此认真,精益求精,整个剧组都是很热爱生活的人啊
哈哈哈哈哈哈哈做节目是要这样做的,办营业执照、全员健康体检、从业证、咖啡师资格证良心到我想打六星!!哈哈哈哈哈哈
那么大的猪排哈哈。看得还蛮想吃的。还有糖醋肉拉面五花肉紫菜包饭。敲猪排真的太辛苦了。一日罗奴也累到了哈哈哈。认真努力无空闲经营一家餐厅真的好累呢。秀根情商和反应一等。“妈妈,这里怎么没有艺人呢?刚刚那个上饮料的人,就是妈妈曾经喜欢的人。”这样的经历一生能有一次也挺美好的。
完美阵容,锤肉吵架絮叨都笑出驴叫。
姜虎东快50的人,风风雨雨的做综艺都20来年了,对于一个新节目依然会因为自己没什么厨艺就愁成那个样子,甚至直接请求还可能的话就停了吧……很感动。第一话超好看!身为经营养成游戏的粉获得深刻的代理满足&现实中开饭馆真是太累了啊