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1)看完了安东尼波登的夏威夷篇,与其说是美食纪录片,倒不如说是旅游社会纪录片。40分钟短短的时间只能呈现夏威夷一个小小的闪光点。这40分钟的内容更多呈现的是夏威夷人对于资源有限性的认识,和保护资源的责任感。
Hawaiian Identity 也成为了一个历史悠久而又严谨严肃的术语。
这里有军事和政治,有户外和探险,有美食和歌舞,有那么多环球世界的人落脚后说这是我余生将要度过的地方。看了这40分钟,还是不过瘾,得再去很多次才不枉费夏威夷如是般的天堂。
2)日本东京:
大师说了-米饭占90%,鱼只占10%
东京的视角有些出乎意料:红灯区-歌舞集团的表演,小众漫画,SM文化(受访者认为所有日本男性都喜欢SM), 打空手道的寿司大师,Boys’ love 对女性的吸引力,Anthony 甚至还对比了美国和日本情色业发展的不同,白天和黑夜东京的不同。一个笑话是 新交的女朋友如果不懂得品尝sushi,不吃海胆,那就可以分手了哈哈。
Season 5
第五季
1. Korea
韩国
2. Miami
迈阿密
3. Scotland
苏格兰
4. Madagascar
马达加斯加
5. New Jersey
新泽西
6. Budapest
布达佩斯
7. Hawaii
夏威夷
8. Beirut
贝鲁特
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每次都不是很喜欢看美国,这次又有三集那么多。。。这一季摄像有点意思
本季种草格拉斯哥风味酒馆,布达佩斯的古典澡堂,夏威夷的渔村群岛,但是最令人惊艳的竟然是黎巴嫩的布鲁特,是错杂的宗教种族融合炸出的微型世界。城市的一头是揭不开锅难民营,另一头却歌舞升平。而笼罩在ISIS的一触即发的高压中,黎巴嫩人们唱Rap反战在海滩和酒吧及时行乐... 谁也不知道明天到底会不会来。
最喜欢韩国那一集,喝蒙了之后慢慢去追寻自己来的路,所以剪辑上一切都是倒着来的,很有宿醉的意思。 不过确实典型CNN美式思维,布达佩斯那集跟Vilmos Zsigmond一起追忆被共产主义迫害可还行哈哈哈。
主持人在讨嫌和可爱之间摇摆。不是真正美食节目,拓宽了对很多地方的认知。
布达佩斯的建筑太美了。马达加斯加完全不是动画里那回事儿。韩国那集叫人头晕。
上海那集很棒,有很多值得思考的东西
看了韩国,因为醉酒所以用倒叙的方式,有趣。越发觉得这节目不好做,作为纪录片,短短40分钟,要吃,要聊,要新的内容,如何取舍,才能有趣大开眼界。同时如果作为一个去异地游玩前的guide,其实可以有更短的方式让读者更快了解一个目的地的10 - 20 must have
我可以说anthony bourdain是我偶像吗
迈阿密那一期很有意思。
共8集
很不错的纪实纪录片~~~~~~~~~~值得推荐
一般做美食节目找到独特的美食就有素材了,聚焦文化,就得分别侧重street food、restaurant、home cooking,CNN做这个系列缺点找素材是拒绝翻译,等于是把保守的视角放弃了,无论是中东还是南非,会英语基本上都是受过高等教育的人,再加上出国后回来的厨师,文化精英,按说应该是controversy居多,可整体却几近平和。尤其是阿拉伯之春辐射的地区,发生前跟发生后在这个节目里的表达氛围区别不大,请中产来就着street food谈传统,不服都不行,真的很棒。
Beruit http://hanabi.tv/vodplay/44504-1-8.html
马达加斯加人:“国际社会花了很多钱保护森林,保护猴子,但不保护人。我会吃猴子,饿了就吃它们。这就是生活。”
倒叙的韩国首尔,东亚都挺神奇的,半个世纪变繁荣;迈哈密、夏威夷、新泽西,海景真美啊。
哔哩哔哩缺少了贝鲁特这一集。不想再把这一系列当下饭视频了,这不仅仅是美食节目,下饭也太浪费了好可惜…
每季都要有那么一两个美国的地方 然而还是改变不了美国lame的本质。
韩国这集有点好玩,整个节奏都是飘的,应对那种醉梦人生的感觉。仔细一看就是Memento 的全倒叙模式,well played, Tony..... 新泽西这集,Tony 和他弟弟坐在他们家常去的小餐馆,一边吃fried clam strips 一边回忆往昔,very special family feel, 新泽西空气的味道仿佛也穿出电视机屏,弥漫融合到我家的客厅里。🤠
褪去浮光掠影的岁月静好、美妙天堂,这个世界会好吗?不会。他不停追问如何才能有勇气坚持下去。保留一星祭奠tony疲惫的心与竭力支撑的赞美。
01. 河内, 03. 四川, 04.伦敦, 07.巴西, 08.布宜诺斯艾利斯, 09. 罗马(缺02. 纳什维尔, 05.休斯顿, 06.日本